Save Job Back to Search Job Description Summary Similar Jobs 随着外卖业务快速增长，参与从堂食体系向外卖业务延伸的关键阶段，主导构建全新的产品与供应链模型。 面对快速增长的新场景需求，从0到1设计适配外卖业务的供应链体系，对业务未来发展产生直接影响。 About Our Client 我们的客户是一家国际知名，中国拥有大规模门店网络的餐饮企业，业务涵盖到店及到家等多种消费场景。公司长期深耕产品标准化与供应链体系建设，已搭建覆盖全国的采购、加工、仓储与配送能力。随着外卖业务规模快速提升，公司正推动由"以门店为核心的供给方式"向"多场景、多产品形态"的体系升级，以满足差异化的消费需求。 Job Description 一、产品战略与结构设计制定外卖业务的中长期产品规划，明确品类方向（如一人食、工作餐、家庭场景等）围绕不同消费场景，设计差异化产品结构，推动产品从堂食逻辑向外卖逻辑转变建立产品竞争力评估体系（复购率、转化率、用户反馈等）二、外卖供应链体系构建基于现有门店与中央厨房体系，设计外卖专属或半独立供应链模式明确"门店现制"与"预制/半预制"的分工与组合策略推动从"门店生产"向"中央化生产+标准化交付"的转型三、中央厨房与预制能力升级提升中央厨房在外卖产品中的承载能力与占比建立标准化加工与出品体系，确保产品在配送环节中的稳定性推动菜品模块化（主料/辅料/酱料组合），提升产品开发效率四、成本、效率与履约管理优化采购、生产、仓储与配送环节，建立外卖供应链成本模型提升库存周转与出餐效率，降低损耗优化仓网与前置库存体系，提升履约能力五、组织搭建与跨团队协同搭建产品+供应链一体化团队，形成从研发到交付的闭环能力协同产品、运营与供应链团队，确保策略落地管理核心供应商与合作伙伴关系 The Successful Applicant 1.10年以上供应链或食品相关经验，具备餐饮、食品加工或零售背景2.有中央厨房、预制食品或连锁餐饮供应链经验3.有从0到1搭建或重构供应链体系的经历4.熟悉产品开发与供应链协同逻辑5.理解堂食与外卖在产品与供应链上的关键差异6.具备跨部门推动与组织搭建能力 What's on Offer 极具行业竞争力的薪资。稳定且高效的工作环境。参与行业的前沿项目。获得职业发展的广阔机会。 Contact Chris Qu Quote job ref JN-052026-7022933 Phone number +86 21 6035 3502 Job summary Function Executive Search Specialisation Procurement & Supply Chain What is your area of specialisation? FMCG (Fast Moving Consumer Goods) Location Shenzhen Contract type Permanent Consultant name Chris Qu Consultant phone +86 21 6035 3502 Job Reference JN-052026-7022933
