生产总监

一、百吨级发酵生产管理

发酵工艺优化

主导百吨级及以上发酵罐的工艺放大（如溶氧控制、补料策略、代谢流调整），提升单位产能，减少能耗成本。

解决大型发酵罐的放大效应问题（如混合不均、剪切损伤等），确保规模生产稳定性。

生产运营管理

统筹多套百吨罐产线的调度排产，确保高产能利用率，低批次间差异。

建立发酵过程大数据分析系统，优化关键参数的智能控制。二、全链条技术整合

优化工业菌株的百吨罐适应性，减少大规模生产衰退风险。

管理原料的供应链，优化配方以降低吨酶成本。

设计和优化适合百吨级发酵液的连续分离技术，提高回收率。

确保酶制剂终端产品（如液体酶、颗粒酶）的稳定性，符合国内和国际标准。

建立百吨罐安全生产规范（如防爆、尾气处理、废水减排），确保符合环保法规。

主导百吨发酵罐的维护及升级（如在线清洗CIP、传感器校准），降低非计划停机时间。三、团队与体系管理

管理跨职能生产团队（菌种、发酵、提取、EHS、设备工程），优化生产KPI（如吨酶人力成本、OEE设备效率）。