Save Job Back to Search Job Description Summary Similar Jobs 加入一支专注前沿油脂原料研究的团队 在协作且高速发展的研发环境中成长 About Our Client 这是一家以创新为驱动力的食品科技公司，致力于通过科学研究与高性能制造推动下一代油脂原料的发展。凭借强大的研发能力和跨行业协作，我们为客户提供可靠、高品质的解决方案，共同塑造食品行业的未来。 Job Description 油脂原料研发：负责前端油脂原料的基础研究与应用开发，包括油脂组合、功能性、稳定性及新品原料筛选替换等。 技术攻关：开展油脂在烘焙、乳品等领域的应用研究，优化油脂配比及加工工艺。 数据分析：结合油脂化学、流变学等理论，建立原料性能与终端产品品质的关联模型。 行业洞察：跟踪全球油脂科技新动态，提出创新性技术解决方案。 跨部门协作：与生产、品控及市场团队紧密配合，提供技术支持并解决技术难题。 The Successful Applicant 1. 教育背景*油脂科学与工程、食品科学（油脂方向）、应用化学（油脂相关）等专业；*本科毕业 2 年以上 / 硕士需聚焦油脂方向（如油脂酶法、油脂改性、功能性油脂开发等）；*拥有6 年以上油脂开发及应用经验。2. 专业能力*熟悉油脂化学、油脂改性加工理论及实践，熟悉热态油脂分析技术（如 GC、HPLC、质谱等）；*有油脂应用研究经验者优先（如烘焙/乳品体系油脂适配、油脂替代技术、搅打奶油技术方案等）。3. 综合素质*具有创新思维与独立解决问题的能力，对食品行业技术趋势敏感；*良好的团队协作意识与沟通能力，能适应快节奏研发环境。 What's on Offer 具有竞争力的薪资范围：500,000-600,000 元人民币。完善的福利体系，包括 12+2 薪酬结构（半年奖 + 年终奖）。针对研发贡献提供 专项项目激励奖金。在协作、高效、创新驱动的环境中工作，持续提升专业能力。工作地点位于 上海，提供充满活力与发展空间的职场氛围。 Contact Yiping Yan Quote job ref JN-032026-6982526 Phone number +862160268057 Job summary Function Engineering & Manufacturing Specialisation Engineering Design, R&D and NPI What is your area of specialisation? FMCG (Fast Moving Consumer Goods) Location Shanghai Contract type Permanent Consultant name Yiping Yan Consultant phone +862160268057 Job Reference JN-032026-6982526
