保存工作 返回搜索结果 职责描述 职位概要 类似职位 参与打造兼顾营养价值、感官体验与规模化制造能力的产品体系，在产品创新与工业化转化之间发挥关键作用。 直接影响企业未来生产技术路线和制造能力建设，在研发、工艺、设备及质量体系协同中承担核心技术领导职责。 关于我们的客户 一家专注于高品质营养食品研发、生产与品牌运营的消费品企业，致力于通过现代食品科技与先进制造体系，将传统营养产品实现规模化、标准化生产。公司持续投入研发创新、生产技术升级及质量体系建设，业务保持稳健发展，并积极推动产品技术能力与制造能力的持续提升。 职责描述 1.工艺开发与工业化转化主导新产品及现有产品的工艺开发、放大验证和工业化导入。建立从研发样品、中试到量产的技术转化流程。制定关键工艺参数、控制标准及技术规范。2.产品品质与营养保留深入研究加工过程对营养成分、风味物质及产品品质的影响。建立科学的工艺优化方案，提升产品在工业化条件下的品质稳定性。推动关键品质指标的持续改善和验证。3.生产技术与设备管理主导生产设备选型、技术改造及工艺匹配工作。推动自动化、数字化及智能制造技术应用。优化生产效率、产能利用率及制造成本。4.技术创新与项目管理识别行业技术发展趋势并推动创新项目落地。组织跨部门技术项目，协调研发、生产、质量、供应链等团队合作。建立和管理工艺技术知识体系及技术标准。5.团队建设搭建并培养工艺技术团队。建立人才梯队和专业能力发展机制。提升团队在工艺开发、问题解决及技术创新方面的能力。 理想的求职者 1. 食品科学、食品工程、生物工程、化学工程等相关专业本科及以上学历。2. 10年以上食品或营养健康产品生产工艺开发经验，其中5年以上技术团队管理经验。3. 具备从研发到规模化生产的完整项目经验。4. 具备较强的数据分析能力和系统性问题解决能力。5. 具备优秀的跨部门协作及项目管理能力。6. 具备战略思维和技术领导力，能够推动复杂技术项目落地。7. 具备高附加值营养食品、功能食品、滋补食品、乳制品、饮品或相关行业经验。8. 具备大型食品制造企业工艺技术负责人或总工程师经验。9. 有先进制造、自动化升级或新工厂建设项目经验者优先。 薪酬待遇 有竞争力的行业薪资。 联系 Chris Qu 职位编号 JN-062026-7043385 联系电话 +86 21 6035 3502 职位概要 职位类别 工程与制造 子类别 工程设计、研发及新产品导入 行业 快速消费品(FMCG) 地区 上海 工作类型 全职 顾问名字 Chris Qu 顾问电话号码 +86 21 6035 3502 职位编号 JN-062026-7043385
